Sartén de galletas Nucolato: versión saludable
Ingredientes
- ½ taza de harina de almendras
- ½ taza de harina de coco
- 1/3 taza de puré de manzana
- ¼ de taza de edulcorante (usamos monk fruit)
- ¼ taza de mantequilla de maní
- ¼ taza de leche de coco
- 1 cucharada de mantequilla ghee
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de chispas de chocolate sin azúcar
* Para la receta necesitarás una sartén pequeña, que debe ser de acero inoxidable y no contener piezas de madera ni plástico. Si no tienes, utiliza cualquier molde redondo para hornear.
PASOS
- Precaliente el horno a 350 ° F.
- Combine las harinas (de almendras y de coco), el puré de manzana, el edulcorante, la mantequilla de maní, la leche de coco, la mantequilla ghee y la vainilla en un tazón.
- Una vez que obtengas una mezcla homogénea en el paso #1, agrega los chips de chocolate y vuelve a mezclar.
- Engrasa el molde donde pasarás tu mezcla
- Vierte la mitad de la mezcla de galletas en la sartén y presiona bien con los dedos hasta que cubra toda la superficie. Esta será la primera capa.
- Con una espátula de silicona (o una cuchara), esparce Nucolato sobre toda la primera capa del paso n.° 4 hasta que quede bien cubierta. Esta será la segunda capa.
- Sirve la segunda mitad de la mezcla de galletas restante en tu bol para crear la última capa de tu sartén de galletas. Cubre muy bien la capa de Nucolato del paso n.° 5. Esta será tu tercera y última capa.
- Hornee su sartén de galletas a 350 ° F durante 18 a 24 minutos (el tiempo varía según el tamaño de su sartén)
- Saca la galleta del horno y déjala enfriar unos minutos en el hornillo o sobre una rejilla.
- Añade los ingredientes que más te gusten antes de servir. Nosotros le hemos añadido un chorrito de Nucolato encima y una bola de nieve de vainilla.